キウイフルーツの皮のむき方

　キウイフルーツは皮さえむけば、芯（果心部）や種まで食べられる、手軽なフルーツです。　ただし、枝が付いていた部分（果梗部）に は、非常に硬い組織がありますので、ここは上手に取る必要があります。　スプーンでハーフカットのキウイを食べる時にも、ここは残しましょう。
 


　まず、枝付き部分（果梗部）周辺に、丸く切 り込みを入れます。

 　次に、親指を果梗部に押し当てながらひね り、硬い部分を抜き取ります。


　この部分は非常に硬いため、うっかり食べる と思わぬケガをする場合もあります。
 　あとは普通に皮をむいて、スライスしてどう ぞ。

（おことわり）　熟度や品種によっては、上の写真のように、うまく取れない場合があ ります。