香川県農業試験場府中分場より提供)

香川県で育成された新しい品種です。 一才サルナシにキウイフルーツ「マツア」を交配して作出されたそうです。 そのため、厳密にはサルナシに分類されます。 果実は小型で、1果重はヘイワードの半分くらいです。 果肉色は緑色で、表面は全くの無毛です。 糖度が高く、適度に酸味もあって、美味しいキウイです。 詳しくは香川県 サン・キウイ倶楽部 へどうぞ。 サルナシはアクチニジンを豊富に含みますが、不思議なことにこの香粋は、アクチニジンをごくわずかしか含みません。 そのため、香粋の果肉やピューレーを入れたゼラチンゼリーを作ることも可能です(家政学会誌、53 (10), 1001-1007)。
  ルテインやベータカロテン等を豊富に含みます。