紅鮮(Kosen)




キウイフルーツカントリー JAPANより購入)

外側の果肉(外果皮)は黄色ですが、内側(内果皮)が名前のとおり、鮮やかな赤色を呈します。 小型の果実で、表面が全くの無毛である点や、果頂部(写真では下側)がくぼんでいるところは、レインボーレッド とよく似ています。 糖度が非常に高く、酸味も少ないため、とにかく甘い果実です。 アクチニジンの含量は、ごくわずかです。
 


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